كلاسيك - 250g

المنشأ: البرازيل
المعالجة: مزيج بين المجفف والمغسول
الايحاءات: شوكولاته داكنة, مكسرات, قوام مرتفع
الارتفاع: 2000 م

ننصح باستخدام هذي الطريقة لتحضير مشروبات الاسبرسو الخالص:
يفضل أن يكون الإستخلاص عند درجة حرارة 92 درجة مئوية , بكمية 30 - 33 مل (الوقت المستغرق من 20 إلى 30 ثانية)

ننصح باستخدام هذي الطريقة لتحضير مشروبات الحليب:
يفضل أن يكون الإستخلاص عند درجة حرارة 92 درجة مئوية , بكمية 35 - 37 مل (الوقت المستغرق من 29 إلى 35 ثانية)

ننصح باستخدام هذي الطريقة لتحضير مشروبات الترشيح:
20 جرام بن , 300 مل من الماء عند درجة حرارة 90 مئوية

الدفعة الاولى: ترطيب 45 مل (انتظر 35 - 40 ثانية)
الدفعة الثانية: نكمل الصب إلى 120 مل (انتظر 15 - 20 ثانية)
الدفعة الثالثة: نكمل الصب إلى 220 مل (انتظر 15 - 20 ثانية)
الدفعة الأخيرة: نكمل الصب إلى 300 مل (انتظر إلى ان يكتمل 3 دقائق)

الريشو المستخدم: 1:15
الطحنة: متوسطة الى خشنة