ريفريش - 1kg

المنشأ: كولومبيا المنطقة: مزيج من منطقتين مختلفتين الإيحاءات: عطرية، شوكولاتة داكنة، قوام ممتلئ، الإرتفاع: 1100- 1400 م

ننصح باستخدام هذي الطريقة لتحضير مشروبات الاسبرسو الخالص: يفضل أن يكون الإستخلاص عند درجة حرارة 92 درجة مئوية , بكمية 30 - 33 مل (الوقت المستغرق من 20 إلى 30 ثانية)

ننصح باستخدام هذي الطريقة لتحضير مشروبات الحليب: يفضل أن يكون الإستخلاص عند درجة حرارة 92 درجة مئوية , بكمية 35 - 37 مل (الوقت المستغرق من 29 إلى 35 ثانية)

ننصح باستخدام هذي الطريقة لتحضير مشروبات الترشيح: 20 جرام بن , 300 مل من الماء عند درجة حرارة 90 مئوية

الدفعة الاولى: ترطيب 45 مل ( انتظر 35 - 40 ثانية) الدفعة الثانية: نكمل الصب إلى 120 مل ( انتظر 15 - 20 ثانية) الدفعة الثالثة: نكمل الصب إلى 220 مل ( انتظر 15 - 20 ثانية) الدفعة الأخيرة: نكمل الصب إلى 300 مل ( انتظر إلى ان يكتمل 3 دقائق)

الريشو المستخدم: 1:1 الطحنة: متوسطة الى خشنة